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VITIGNO
Cannonau
selezionato dai pių vecchi vigneti di Jerzu.
QUALIFICAZIONE
Vino
da uve surmature ad Indicazione Geografica Tipica Ogliastra.
ASPETTO
Dal
colore rosso rubino con riflessi granata, limpido con
formazione di archetti generosi e ben evidenti.
PROFUMO
Ampio,
intenso e complesso, si riconoscono amarena, mirto e
prugna su un finale mentolato.
SAPORE
Ingresso
avvolgente, dolce e morbido, ben bilanciato dai
tannini decisi e dalla spiccata sapiditā, bella
freschezza finale.
ALCOLICITĀ
15%
Vol.
ACCOSTAMENTI
Ideale
accompagnamento per
dolci tipici e dolci con il miele, formaggi
saporiti.
TEMPERATURA
DI SERVIZIO
Intorno
ai 10°C.
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