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QUALIFICAZIONE
Vino
spumante brut.
ASPETTO
Alla
vista si presenta brillante, limpido, con tonalità di
colore giallo paglierino scarico.
PROFUMO
All’olfatto
evidenzia l’elegante impressione di fruttato e la
rigorosa matura, fragranza.
SAPORE
Al
gusto presenta un gentile ed equilibrato carattere su
una precisa struttura. Con schiuma abbondante e
persistente ed un perlage a grana fine.
ALCOLICITÀ
12%
Vol.
ACCOSTAMENTI
Aperitivo
profumato o protagonista di una piacevole, esigente
degustazione. Si accosta ad antipasti delicati e
diventa attore in importanti buffet.
TEMPERATURA
DI SERVIZIO
8
- 10°C.
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