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Infuso
di bacche di mirto raccolte a mano a piena
maturazione, zucchero e alcool ottenuto con una
lavorazione artigianale effettuata seguendo i più
genuini e rigorosi metodi dell’antica liquoristica
sarda.
QUALIFICAZIONE
Mirto
di Sardegna.
ASPETTO
Colore
rosso bruno con timbri violacei che tendono, con
l’invecchiamento, ad attenuarsi verso tonalità
ambrate.
PROFUMO
L’aroma
è intenso, caratteristico del frutto accompagnato da
note balsamiche.
SAPORE
Forte
e caratteristico. Il primo impatto sprigiona
sensazioni dolci a cui segue una sensazione
astringente di intensità variabile, con un retrogusto
leggermente amaro di lunga persistenza.
ALCOLICITÀ
30%
Vol.
TEMPERATURA DI SERVIZIO
Inferiore
a 0°C.
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