Mirto di Sardegna - Mirto liquore di Sardegna - Jerzu Antichi Poderi




Mirto di Sardegna

Mirto liquore di Sardegna

SCHEDA TECNICA

DISTILLAZIONE Infuso di bacche di mirto raccolte a mano a piena maturazione, zucchero e alcool. Ottenuto con una lavorazione artigianale effettuata seguendo i più genuini e rigorosi metodi dell’antica liquoristica sarda
QUALIFICAZIONE Mirto di Sardegna
ASPETTO Colore rosso bruno con timbri violacei che tendono, con l’invecchiamento, ad attenuarsi verso tonalità ambrate
PROFUMO L’aroma è intenso, caratteristico del frutto accompagnato da note balsamiche
SAPORE Forte e caratteristico. Il primo impatto sprigiona sensazioni dolci a cui segue una percezione astringente di intensità variabile, con un retrogusto leggermente amaro di lunga persistenza
ALCOLICITA' 30% Vol.
TEMPERATURA DI SERVIZIO Inferiore a 0°C.